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      怎樣識別永州異蛇酒?
      時間:2014-11-20 手機看新聞 瀏覽次數:5638 字號:[ 小 ] [ 中 ] [ 大 ]

       因為永州的異蛇酒效果好,在全國名氣大,現在永州的市場上充斥著各種品牌的的異蛇酒,各種品牌魚龍混珠難以選擇,所以我們要學會區分。除了要看資格認證(如有沒有sc標志等等)以外,自己也要學會一些認識異蛇酒的方法:

        1、一般要看酒的成色(顏色深的好些,酒體帶有蛇跟藥材的還可以二次浸泡
           2、看酒體里浸泡的蛇有沒有腐爛(蛇太腐爛了不行,有些是沒注意密封導致的;蛇太新鮮了也不行,泡的時間要求沒有達標就急于上市)
          3、看有沒有野生動物的保護標識(蛇的養殖與生產加工是需要經過野生動物保護協會批準的,經過批準的企業才能養殖和加工)
          4、搖晃一下酒,看沉淀物的多少(蛇酒經過長時間的浸泡后肯定會產生較多的沉淀物,反之,就有可能是用泡過的蛇自己加酒泡的)
          5、把酒瓶輕輕倒過來晃晃,看瓶蓋處漏不漏(如有酒流出則密封性不好,不是不能喝,而是泡酒中的蛇毒沒有充分轉化)
        
            

       還有,大家可能都有一個認識的誤區,就是蛇酒泡得越久越好,實際上不是這樣的。
           要使蛇酒的效果更好,必須是活蛇浸泡,而且有個最低浸泡年限(銀環蛇最低為兩年,五步蛇最少要三年)。用于泡酒的蛇在養殖過程中要保證沒有感染得病,所以蛇廠每天要消毒;且專門在室內養殖的蛇達不到蛇的活性要求,所以一般現在的蛇廠一般是室內和室外結合起來養蛇。泡蛇要先把蛇殺菌,放置一兩天不喂東西,讓它把排泄物排盡。然后把活蛇放進五十多度的酒里密封,蛇就會把高度酒喝進去,蛇發暈了就會吐毒,直到把毒素全吐進酒里。然后就是密封催化的過程,期間還要用攪拌機攪拌浸泡的藥材。達到浸泡的最低年限才能出廠,一般正規的酒廠都會延長年限(一般一到兩年),那樣效果最好。
            

         柳宗元品牌一般有三大類產品:異蛇王酒,異蛇鞭酒,異蛇酒
        
            

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